Le Bonito

Description

Après Roanne, Paris, New-York et le Venezuela, le Chef Laurent Cantineaux propose une cuisine multiculturelle aux influences françaises et saveurs sud-américaines en intégrant des produits locaux. À la carte : poissons, fruits de mer, marmites et salades. L’ambiance est sophistiquée, cosy et décontractée, avec une vue imprenable sur le port de Gustavia et ses couchers de soleil. Le Bonito est à mi-chemin entre une villa de luxe et une salle de séjour chez des amis intimes. Il dispose d’une cuisine ouverte et de deux bars pour savourer un cocktail au coucher du soleil.

Annual opening

Dîner de 19h à 23h. Lounge de 17h30 à 1h. Fermé le lundi.

Fermeture annuelle de septembre à octobre.

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